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如何开一家理想中的茶室?

浏览:次    发布日期:2023-07-22

相信很多人都有过这样的梦想:在四十多岁事业有成时,能抽身忙碌的工作,辟一块清静之地,开一家茶室或是咖啡厅、或是清吧,时而约上三两好友,琴棋书画诗酒茶,把日子过成电影般。

每当和朋友约在幽雅静谧的茶室,都会忍不住想,如果自己也能拥有这样一家茶室该多好。那么,今天我们就来聊聊,如果要开一家古色古香的茶室,需要提前准备什么呢?


或许你会脱口而出,当然是钱!哈哈,告辞,这没法聊了。当然除了钱,我们还有很多可以聊的,也还需要具备很多条件。毕竟,你有很多很多钱,也不一定能成功经营一家受人欢迎的茶室。


首先,你想要开一家茶室,你自己一定要是一个懂茶喜茶之人,因为未来会真正成为你客户的人,一定是爱茶之人,如果你自己对茶一无所知,那就好比一个厨师不知何为滋味,这可会闹出笑话。所以想要开一家茶室,一定是深受茶文化感染,真心爱茶之人,而不是单纯将其视作一门生意。

那喜欢茶,不一定懂茶,多花功夫学习茶知识与茶文化就非常重要。茶色茶味茶香、茶的分类、产地、功效等等,这些从书本上都可以学到。还有就是一定要多喝茶,对照书本上的知识,自己亲身品尝一遍,形成自己独有的茶学认知与感官认知。有条件,还可以报班学习,由专业的茶学老师带领学习茶历史、礼仪等等。久而久之你会发现,自己受到茶圈氛围与文化的感染,身心都产生了极大改变,精神境界变得辽阔了,看待事物的角度也发生了微妙的变化。

其次开茶室,跟其他的店铺一样,都会涉及到选址、装修风格、人员培训等问题。店铺选址要根据消费群体的活动轨迹、周边配套设施、以及城市线级等综合因素考虑。小千不是专业的创业顾问,就拿千道湾最近开业的安徽形象展示店做简单分析。作为安徽首家仓储配送管理中心店,它选址在省会合肥,周边是汽配城及汽车服务产业区,并且具有较完善的配套设施,是针对精准的消费人群,进行合理选址的结果。

然后,我们来聊聊茶室的装修风格。先看几张千道湾安徽形象展示店的现场照片

很美吧?这家茶室的主人是一个90后,在设计风格上很有自己的想法,当然,光有自己的想法是不够的,还要请专业的室内设计师进行合理的布局及规划,才能让整家茶室无论是在美观上还是实用上,都达到最好的效果。据说,店主人可是请了当地最贵的设计师,才画出了她满意的图纸。


这家茶室采用了新中式的设计风格,融合了古典端庄的中式特点和现代的时尚质感,营造出含蓄秀美的风格。茶室内的一木一石,一花一草,每一幅画,每一匹布,都是茶室主人亲自精心挑选,可谓用心之致,茶室内的玉摆件、木雕、石雕、陶瓷、花艺都展示出了安吉白茶的独特韵味,呈现出静谧的禅意空间。

再者就是茶室的经营问题,常见的茶室分两种,一种是店内供应各类茶叶,不同喝茶喜好的人都能在此处找到自己喜欢的茶。这种经营模式主要靠店内茶饮消费来增加收入,缺点就是可能满大街的茶室都是如此,没有自己特供的茶叶,自然可被随意替代,不容易形成固定的消费群体。还有一种茶室,就是特别供应某一类茶,如上述提到的这家茶室,就是专门供应千道湾安吉白茶,而它的收入就不仅是店内的茶饮消费,还有代理茶叶的利润。这类茶室容易成为资深茶友的聚众地,更有独特不可替代性,缺点就是,不是所有人都喜欢喝同一类茶,受众范围会相应缩小。

至于选择何种经营模式,就需要因地制宜,因人而异啦,这要根据多种因素进行具体考量。相对来说,第一种模式相对较难,对于如此多种类的茶叶进行品质把控有一定难度,容易造成品质参差不齐,非常考验店主对各产地、品类、品牌的都熟悉程度和甄选能力。而选择一个优质的茶叶进行代理,可以相对压缩成本,控制风险。选择哪种品类的哪种品牌茶叶进行经营,就看你自己的喜好和挑选茶叶品牌的眼光啦,如果你喜欢绿茶,又恰巧喜欢我们安吉白茶的鲜爽滋味,那千道湾安吉白茶就是你很好的选择哦~

最后来聊聊如何保持茶室的收支平衡。其实很多人都知道,开茶室还有很重要的一点就是人脉。朋友多、茶友多、更容易让茶室获得持续经营。毕竟真正爱茶之人,都会形成一个圈子,个人消费带动群体消费是最好不过的了。如果你打算开一家茶室的话,在前期需要好好管理自己的人脉资源,广结茶友,为后面的开茶室做准备。


好啦,小千的粗浅分享就到这里,可能不够周全、不够深刻,还请见谅哦~如果大家有好的想法和案例,非常欢迎在评论区留言,大家一起交流讨论,毕竟都是为了我们开茶室的梦想嘛!

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